Noël À Ténérife – Comment Les Canariens Fêtent-Ils Noël Et Le Nouvel An ?

Les Espagnols sont connus pour leur attachement aux traditions et aux célébrations en famille et entre amis. La religion occupe une place importante dans leur vie. La plus grande fête est Noël, célébrée dans tout le pays. À Ténérife, vous pouvez fêter Noël d’une manière particulière, car sur cette île ensoleillée, vous ne verrez pas de neige à cette période de l’année, ce paysage de Noël traditionnel.

À Noël, les familles se réunissent pour un bon repas, puis se rendent souvent à la messe de minuit. Il est alors possible d’assister à une cérémonie particulière : la Danse de l’enfant, où l’on danse en habits traditionnels devant l’image de l’Enfant Jésus. Dans la capitale Santa Cruz, on peut assister à un concert en plein air, et des feux d’artifice illuminent l’île entière.
Les familles passent le réveillon du Nouvel An en dînant, puis sortent pour partager cette nuit spéciale avec voisins et amis. Suivant la tradition espagnole, ils mangent douze grains de raisin au rythme des douze coups de cloche de minuit. Cela porte chance pour l’année à venir. Après cette nuit festive, on se jette à la mer, symbole de renouveau et de purification.
Que mangent les Canariens lors des fêtes ? Les plats diffèrent beaucoup de ce que l’on trouve dans le nord de l’Europe. Le poisson et les fruits de mer sont des plats très courants pour ces dîners spéciaux. On trouve sur les tables des asperges, des crevettes sauce rose, toutes sortes de poissons, des turrones (biscuits aux amandes), etc.

Cette période de l’année est propice à un séjour à Ténérife, avec son ambiance festive particulière créée par des habitants toujours accueillants et joyeux. C’est aussi l’occasion de profiter des fêtes de Noël sous un climat doux, en dînant sur une terrasse ou au bord de la mer.